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抢鲜!烟台大樱桃成“网红”
来源: 齐鲁网     编辑:   发布时间:2018年06月11日    
简介:抢鲜!烟台大樱桃成“网红”说起大樱桃,很多人都会想起烟台。烟台是中国栽培大樱桃的发源地,虽然这些年,各地都有了大规模的樱桃种植,很多地方的樱桃熟得更早,但烟台大樱桃,仍然持续走红网络,销售火爆,是什么原因让它一路走红呢?樱桃种植农户 王女士:“我们一天能分拣好几千斤樱桃。”果农们忙着分拣,商贩们忙着采购。烟台市福山区回里镇西黄山市场里一片热闹的景象。樱桃种植农户庞女士:“现在我们除去实体销售之外,网络销售的话大概一天平均一千到三千单之间,每箱规格在三斤到五斤之间,这个量还在不断增加。”烟台市福山区回里镇西黄山村樱桃果农牟东玲:“质量好的大果都是让网络平台给销售了。”果农牟东玲种植了四五十亩的樱桃,以前主要靠商贩来收购。从去年开始,她加入了一个农村合作社,樱桃还没摘,就被预订出去了。烟台顺泰果品专业合作联合社社长姚吉强:“我们专家老师活跃在他们田间地头,每天都在他们田间地头转悠,及时发现问题及时防治,同时我们的电商平台,供应链平台,也能及时把大樱桃顺利卖出去。”给樱桃“照相” 保证品质标准化借助各大电商平台,大樱桃打开了销路。但要想让消费者吃到高品质的大樱桃,需要在选果、包装和运输上下功夫。在合作社里,帮办见到了专门给樱桃拍照的设备。烟台全农帮供应链管理有限公司总经理邹健:“20张彩色20张黑白照片,每一颗樱桃过去之后,它会留下这么一组照片,机器会根据每一张照片,去把它所有的颜色、软硬度、瑕疵度,以及一些对比度色值,进行一个数字化的展示。”根据这些数据,不同等级的樱桃分别进入到不同的通道。这样分拣出来的樱桃,在大小和口感方面会保证高度一致,实现标准化。烟台全农帮供应链管理有限公司总经理邹健:“人工分拣,肉眼可能可以也可以,不可以也不可以模棱两可,机器的话执行的是数字程序,符合这个数值就是好果,不符合这个数值就是次果。” “樱桃航班” 让樱桃飞起来!  分拣出来的优质大樱桃放入泡沫箱,加入冰袋、吸水纸、气泡塑料膜,再用胶带封箱。打包完成后,它们就要出远门了。除了冷链运输车,樱桃还坐上了专机。顺丰速运烟台区经营管理部负责人梁方伟:“截止目前,我们烟台顺丰已经开通了五条航线,分别是烟台到杭州、深圳、广州、泉州、哈尔滨,整个单日运载能力已经超过了200吨。”除了载重量15吨和30吨的机型,最大载重量48吨的B767机型也投入使用中。这也是今年省内最大的樱桃专机。从枝头到舌尖,在专机落地的城市,大樱桃可以实现24小时内到达。四川岳达农业有限公司果耶品牌创始人蒋李:“自从有了专机之后呢,顾客不但吃到的樱桃更加新鲜,也降低了我们的成本,消费者买到的东西也更便宜了,樱桃口感体验上面会更加好。”从线下知名到线上走红,大樱桃开启网销模式,成为继“烟台苹果”之后,当地的第二大水果产业。严格的筛选、快速的物流,大樱桃这趟旅行,高质量高效率,真是厉害了。      
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